{"id":23,"date":"2026-07-29T21:09:10","date_gmt":"2026-07-29T21:09:10","guid":{"rendered":"https:\/\/slowfoodveneto.it\/wordpress_p\/?page_id=23"},"modified":"2026-08-18T20:08:33","modified_gmt":"2026-08-18T20:08:33","slug":"iniziative","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/slowfoodveneto.it\/wordpress_p\/?page_id=23","title":{"rendered":"Il Miele delle barene della laguna veneta"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/span>
\n

<\/h1>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Per raccontare il Miele delle Barene della Laguna Veneta<\/strong> non bastano le parole: bisogna entrare negli apiari, osservare il paesaggio e ascoltare chi lo vive ogni giorno.<\/p>\n\n\n\n

Per tre giorni abbiamo attraversato la laguna insieme a Carlo Bava<\/strong> e Cristina Pasquali<\/strong>, incontrando gli apicoltori di Jesolo, Cavallino, Venezia, Mira, Chioggia e Rosolina. Ogni visita ci ha permesso di conoscere non solo un miele unico, ma anche le persone che lo producono e il legame profondo che le unisce a questo territorio.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Il miele delle barene nasce in un ambiente straordinario, dove le maree modellano il paesaggio e piante come limonio, astro marino e tamerice offrono alle api fioriture che non si trovano altrove. \u00c8 da questo equilibrio che prendono vita mieli dalle caratteristiche uniche, espressione autentica della biodiversit\u00e0 della laguna.<\/p>\n\n\n\n

Durante il viaggio abbiamo ascoltato storie di passione, esperienza e impegno, ma anche delle sfide che gli apicoltori affrontano ogni giorno: cambiamenti climatici, fioriture sempre pi\u00f9 incerte e la necessit\u00e0 di proteggere un ecosistema fragile. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\u00c8 proprio da queste esperienze condivise che \u00e8 nato il Presidio Slow Food del Miele delle Barene della<\/strong> Laguna Veneta<\/strong>, un progetto che tutela non solo un prodotto, ma il territorio, la biodiversit\u00e0 e la comunit\u00e0 che lo custodisce.<\/p>\n\n\n\n

Questo viaggio \u00e8 stato anche l’occasione per raccogliere immagini e testimonianze che accompagneranno il racconto del Presidio. Un racconto che proseguir\u00e0 a Terra Madre<\/strong> Salone del Gusto 2026<\/strong>, dove il Miele delle Barene della Laguna Veneta sar\u00e0 presentato al pubblico come simbolo di un territorio unico, del lavoro dei suoi apicoltori e dell’impegno di Slow Food per la tutela della biodiversit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Se vuoi scoprire di pi\u00f9 sulla presentazione di questo Pres\u00ecdio a Torino leggi l’articolo ufficiale dedicato all’evento e partecipa a Terra Madre 2026<\/p>\n\n\n\n

\n
Benvenuto al nuovo Presidio del miele di barena della Laguna veneta<\/a><\/blockquote>